白醋泡鸡蛋有什么功效和作用

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问题详情：白醋泡鸡蛋有什么功效和作用？

精选回答

陆伶俐 副主任医师 全科医学科

南方医科大学珠江医院三甲

白醋泡鸡蛋具有一定的功效和作用，主要包括以下几点：

1、提高机体免疫力：白醋泡鸡蛋可以增强机体抵抗力，避免因细菌入侵而出现感冒或其他疾病，提高身体的免疫力。其丰富蛋白质在酶的作用下能够提高人体的机能与新陈代谢能力。

2、促进消化：食用白醋泡鸡蛋可以增强机体食欲，促进食物的消化吸收，减轻胃肠道负担。其中含有的酸性物质可以帮助中和胃酸分泌，保护胃黏膜避免受到胃酸侵蚀或细菌感染的影响，从而促进溃疡病变组织的愈合修复能力。特别是长期被胃肠道问题困扰的人食用会有一定的益处。但需注意白醋不宜过量食用，以防胃酸大量分泌，引起消化系统不良反应。对于肠胃不适者尤其需谨慎食用。

3、美容养颜：白醋泡鸡蛋有助于淡化黑色素，减少面部色斑的形成，从而起到美容养颜的效果。此外，它还可以促进人体内部多余油脂排出和软化皮肤老化角质层脱落的作用，从而促进人体健康皮肤上的细胞新陈代谢。对于皮肤状态不佳的人食用会有一定的益处。但需注意白醋泡鸡蛋并不能完全替代专业的美容手段。

请注意，以上功效和作用仅供参考，如有身体不适请及时就医。此外，食用白醋泡鸡蛋时应适量，避免过量食用引起身体不适。孕妇和患有某些疾病的人不建议食用白醋泡鸡蛋，以免产生不良影响。

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