总胆固醇高吃什么比较好

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问题详情：总胆固醇高吃什么比较好？

陆伶俐副主任医师全科医学科

南方医科大学珠江医院三甲

总胆固醇高的人需要通过饮食调整来降低胆固醇水平，以下是一些推荐的食物：

1、燕麦：含有丰富的可溶性膳食纤维，能够吸收胆汁酸降低甘油三酯的含量，有利于控制胆固醇的升高。此外，燕麦中还含有多种维生素及碳水化合物，对于心血管有一定的保护作用。

2、红薯：红薯含有较多的黏蛋白，不仅能够消除体内的胆固醇含量，还具有健脾养胃的功效。同时，红薯含有丰富的膳食纤维和多种维生素，有助于促进新陈代谢。

3、深海鱼：深海鱼富含不饱和脂肪酸，能够降低甘油三酯水平，减少胆固醇在血管壁的沉积。同时，深海鱼富含的DHA有助于改善神经系统功能。

4、蔬菜瓜果类：如胡萝卜、洋葱、玉米等蔬菜，以及苹果、香蕉等水果。这些食物富含维生素和矿物质，有助于促进新陈代谢和胆固醇的代谢。其中，洋葱中的某些成分能够扩张血管，降低血液粘稠度，有利于降低胆固醇含量。玉米中的亚油酸和维生素E含量高，也有助于降低胆固醇含量。

除了食物调整外，胆固醇高的人还需要避免摄入过多的高脂肪和高糖食物，如油炸食品、糖果等。同时，保持良好的生活习惯和适度的运动也有助于控制胆固醇水平。如果胆固醇水平持续升高或出现相关症状，建议及时就医并接受专业的治疗。

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