苹果蒸熟吃的功效和作用

苹果蒸熟后食用，其功效和作用主要体现在以下几个方面：

1、补充营养：苹果在蒸熟后，其营养成分如维生素、矿物质、膳食纤维等仍然丰富，食用后可以补充身体所需的多种营养元素。其中的果胶含量丰富，有利于肠道菌群的调节。

2、促进消化：蒸熟的苹果更易被消化和吸收，有助于减轻消化系统的负担。此外，果胶还有一定的促进肠道蠕动作用，可以帮助改善便秘。因此适量食用熟苹果有益于胃肠功能的维护。

3、增强免疫力：苹果中含有多种抗氧化物质和维生素C，这些成分在蒸熟后仍然保留，可以增强身体的免疫力，帮助抵抗疾病。

4、降低胆固醇：苹果中的膳食纤维和果胶可以帮助降低血液中的胆固醇含量，减少心血管疾病的风险。蒸煮后这些成分的作用得以保留。

5、缓解腹泻和消化不良：苹果具有一定的收敛作用，对于轻度腹泻和消化不良有一定的缓解作用。一些传统疗法中将苹果煮熟后食用，利用其收敛作用来缓解消化道问题。不过此效果对于每个人的反应可能会有所不同。

总的来说，蒸熟的苹果仍然具有丰富的营养价值，并且具有促进消化、增强免疫力等功效。但需要注意适量食用，避免过量造成身体不适。如有身体不适请及时就医。