吃白果胆固醇会偏高吗
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问题详情：吃白果胆固醇会偏高吗？
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
吃白果不会直接导致胆固醇偏高。
白果是银杏树的成熟种子，含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E等营养成分，这些物质有助于降低胆固醇水平，维护心血管健康。适量食用白果是有助于身体健康的。然而，如果食用量过大或烹饪方式过于油腻，可能会导致摄入过多的脂肪和热量，从而影响胆固醇水平。因此，虽然白果本身并不会导致胆固醇偏高，但在摄入时仍需适量，烹饪方式尽量选择清淡的方法。
此外，胆固醇偏高的患者，在平时需要注意清淡饮食，适量摄入热量和脂肪，避免过多摄入油腻、高脂肪的食物。同时，保持良好的生活习惯和适当的运动也有助于维护身体健康。如果胆固醇水平持续偏高或出现其他相关症状，建议及时就医并接受专业治疗。
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