大骨头汤能补钙吗

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精选回答

施秀阳 副主任医师 全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

大骨头汤确实有一定的补钙效果,因为骨头中富含钙质和多种营养元素,如磷、蛋白质等,这些物质在熬汤的过程中会部分溶解到汤里。因此,适量饮用大骨头汤可以提供钙质和其他营养素。

然而,骨头汤中的钙质含量相对较少,可能不能满足大量补钙的需求。对于明显的钙缺乏或骨质疏松等状况,可能还需要采取其他更直接有效的补钙方法,如服用专门的钙片或遵循医生的营养建议。此外,大骨头汤的补钙效果还受到烹饪方式和时间等因素的影响。

总的来说,虽然大骨头汤可以作为一种简单易得的补钙来源,但不能单靠它来满足大量的补钙需求。如有特殊的健康考虑,建议咨询医生或营养师,以获取更为精确和个性化的营养建议。

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