葡萄的营养价值

542次浏览・7月前

问题详情：葡萄的营养价值？

周莉副主任医师临床营养科

苏州大学附属第一医院三甲

葡萄是一种营养丰富的水果，其营养价值主要体现在以下几个方面：

1、葡萄富含多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素A、维生素B族以及钙、磷、钾、铁等。这些营养成分有助于增强人体免疫力，促进新陈代谢和抗氧化。

2、葡萄中的果酸有助于消化，适当食用可以促进肠胃蠕动，帮助消化，增强食欲。

3、葡萄所含的多酚类物质如花青素等具有很强的抗氧化能力，能有效清除体内的自由基，保护人体免受自由基的损害，起到延缓衰老、改善皮肤状态的作用。

4、葡萄中的氨基酸和微量元素有助于缓解疲劳，适当食用葡萄对于长期劳累、精神压力大的人群有益。特别是对于低血糖的人来说，适量食用葡萄可以快速补充血糖。另外，一些特定品种的葡萄还具有补血功效。

总的来说，葡萄是一种营养丰富、具有多种健康功效的水果。但请注意，对于某些特定疾病如糖尿病等，需要控制葡萄的摄入量。食用葡萄时也要注意清洁干净并适量食用。如需获取更多详细信息，可以咨询专业的营养师或医师的建议。

本内容由专业医师审核・著作权归作者所有