猪头肉放久了还能吃吗

猪头肉放久了是否能食用，取决于其储存条件和是否变质。

如果猪头肉在冰箱中储存，并且储存时间较长，但还没有超过保质期，同时没有出现异味、变色等情况，通常可以食用。但如果是未冷藏的猪头肉放置过久，特别是在高温环境中保存，可能会滋生细菌并产生异味等变质表现，此时可能产生了较多的有害物质，一般不建议食用。如果食用变质的猪头肉后出现了腹痛、腹泻等胃肠不适症状，建议及时就医处理。

因此，为了确保食品安全和健康，应确保猪头肉在短时间内食用完毕，并注意查看食品的保质期。对于变质的食品，不管是否在保质期内都应避免食用。如果有任何关于食品的疑虑，建议及时咨询专业人士或相关食品安全部门以确保食品安全。