为什么吃金橘时要吃果皮

吃金橘时要吃果皮主要是因为金橘的果皮含有多种营养成分，以及具有独特的口感和药用价值。

1、营养价值：金橘的果皮中含有丰富的维生素、膳食纤维以及多种芳香类物质等营养成分。这些成分对人体有多种好处，如增强免疫力、促进消化等。

2、口感独特：金橘的果皮相对较薄，口感鲜美，与果肉一同食用可增添风味。

3、药用价值：金橘的果皮具有一定的药用价值，如理气、化痰等。传统上，金橘常被用于食疗，其果皮也是药效成分之一。因此，吃金橘时连同果皮一起食用可以更好地发挥其药效。

综上，吃金橘时连同果皮一起食用可以更好地摄取金橘的营养成分，同时享受其独特的口感和药用价值。但需要注意的是，为了安全起见，在食用前应确保金橘清洗干净，以避免农药残留或其他污染物。此外，对于某些人群，如儿童、老年人或消化系统较弱的人群，建议在食用前咨询医生或营养师的意见。