牛油果和什么不能一起吃

牛油果是一种营养丰富的水果，但在食用过程中需要注意搭配。以下是不建议与牛油果一起食用的食物：

1、寒性食物：牛油果本身脂肪含量较高，性质也偏油脂，如果同时吃偏寒性的食物，可能影响消化功能，不利于营养物质的吸收和消化。寒性的食物如绿豆、西瓜、苦瓜、藕等，同时吃可能会引起胃肠道的不适。尤其是对于脾胃虚弱的患者，食用过多的寒性食物之后可能会引起腹泻。所以为了尽量发挥其降血脂的功效以及提高营养吸收的效率，一般不宜和寒性的食物一起吃。除此之外还需注意不将牛油果冷冻后食用，以防引起腹泻等症状。

2、高鞣酸的食物：牛油果含有大量脂肪和蛋白质，蛋白质会和鞣酸发生蛋白质鞣酸络合反应，生成一些不好消化的成分，会影响个人的消化和吸收的能力。常见的富含鞣酸的食物有柿子、石榴、山楂、柿子等，因此不建议将牛油果与这类食物一起食用。但由于存在个体差异，每个人对鞣酸的耐受程度有所不同，应根据个人的消化能力进行适量食用。

综上所述，食用牛油果时需要注意搭配，尽量避免与上述食物同时食用。请注意，每个人的体质和消化能力不同，食用后的反应也会有所不同，如有不适请及时就医。