脑溢血应该吃什么食物
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钱聪 副主任医师 神经外科
浙江大学医学院附属第二医院三甲
脑溢血患者在康复期间，应该遵循合理的饮食计划，以恢复身体健康。一般来说，建议食用富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，同时减少高脂肪和高盐食物的摄入。以下是一些推荐的食物：
1、新鲜蔬菜和水果：如菠菜、白菜、胡萝卜、番茄等，富含维生素和矿物质，有助于改善血液循环和预防高血压。
2、瘦肉和鱼类：富含优质蛋白质，有助于增强体力。如鸡胸肉、鲈鱼等。
3、全谷物：如燕麦、糙米等，富含纤维和矿物质，有助于降低血压和血糖。
4、坚果和种子：如核桃、杏仁等，富含健康的脂肪和蛋白质，可以提供身体所需的营养。
5、深海鱼：如三文鱼等富含不饱和脂肪酸和蛋白质，有助于降低血脂和预防血栓形成。
同时，脑溢血患者应该避免摄入过多的高脂肪食物，如油炸食品、肥肉等。此外，应该控制盐的摄入量，避免加重高血压症状。在康复期间，还应该遵循医生或营养师的建议，制定个性化的饮食计划。
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