糖尿病人能吃什么蔬菜、水果好
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林鹏 副主任医师 内分泌科
山东大学齐鲁医院三甲
对于糖尿病患者来说，选择蔬菜是非常好的选择，因为它们富含纤维，有助于控制血糖水平。至于水果，一些低糖水果也可以适量食用。以下是推荐的一些蔬菜和水果：
蔬菜：
1、绿叶蔬菜：菠菜、油菜、芹菜、芥蓝等。这些蔬菜富含纤维，有助于降低血糖上升的速度。
2、瓜类蔬菜：冬瓜、黄瓜等。这些蔬菜的水分含量高，热量低，对糖尿病患者有益。
3、茄果类：茄子、番茄等。这些蔬菜也有帮助控制血糖的作用。
4、菌藻类：蘑菇、木耳、海带等。它们含有丰富的营养成分，且对血糖影响较小。
水果：
1、柑橘类：如橙子、柚子、柠檬等，富含维生素C和纤维，有助于控制血糖。
2、樱桃：樱桃含有丰富的抗氧化物质和维生素，对糖尿病患者有益。
3、草莓：草莓含有多种维生素和矿物质，且糖分较低。
4、猕猴桃：猕猴桃富含维生素C和多种营养成分，对血糖控制有帮助。
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