经常吃水果蔬菜的坏处

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问题详情：经常吃水果蔬菜的坏处？

王炼副主任医师全科医学科

中南大学湘雅三医院三甲

虽然蔬菜和水果富含营养，对人体有很多好处，但如果食用不当或过量，也可能带来一些坏处。经常吃水果蔬菜可能的坏处如下：

1、血糖升高：部分水果如芒果、榴莲等含有较高的糖分，过量食用可能导致血糖升高，不利于血糖的控制。

2、胃肠道不适：如大量进食寒凉性的水果如西瓜、梨子、猕猴桃等，会对胃肠道产生一定的刺激，可能导致腹泻、腹痛等不适症状的出现。对于胃肠功能不佳的人群来说，尤其需要注意适量食用。

3、营养不均衡：若只专注于摄入水果蔬菜，不吃肉类等蛋白质来源，可能会导致体内蛋白质缺乏，造成营养不良。长期如此不利于身体健康。

4、农药残留危害：蔬菜水果在种植过程中常常会使用农药，如果食用前未清洗干净，可能会导致农药残留进入人体，造成一定程度的危害。因此，在食用蔬菜水果前应彻底清洗，去除表面的农药残留。

请注意，上述坏处并不绝对，主要与个人体质、食用量以及食物处理方式有关。总的来说，保持饮食均衡是健康的关键。在享受水果蔬菜带来的营养和美味的同时，也要注意适量摄入，并根据自身情况选择合适的种类和量。

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