心脏开胸手术后食谱有什么
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张宇南 副主任医师 心脏外科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
心脏开胸手术后的食谱应当以高蛋白、高热量、高维生素、低脂肪、低盐、易消化、营养均衡的食物为主，以促进患者的恢复。以下是一份大致的食谱建议：
1、早餐：
低脂牛奶或豆浆，搭配全麦面包或燕麦粥。
2、午餐：
适量的瘦肉（如鸡肉、鱼肉等）炖汤或红烧，搭配蔬菜（如绿叶蔬菜、西红柿等）。同时吃一些富含纤维的食物，如糙米饭或者蒸薯类。
下午可以适量加一些水果如香蕉、苹果等。
3、晚餐：
瘦肉炒蔬菜或蒸蛋羹，搭配小米粥或大米粥。晚餐应以清淡为主，避免过于油腻。
在整个恢复期间，要避免过咸的食物，限制盐的摄入，避免过多的脂肪摄入，尤其是动物脂肪。同时，要适量饮水，保持充足的水分摄入。此外，家属可以根据患者的具体恢复情况和个人口味偏好进行适当的调整。
请注意，这些食谱建议只是参考，具体的饮食方案需要根据患者的具体情况和医生的建议来确定。如果患者有任何不适或特殊需求，应及时咨询医生或营养师的建议。同时，开胸手术后的恢复需要时间，患者需保持良好的心态，积极配合康复计划。
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