吃生蚝的好处和功效与作用

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问题详情：吃生蚝的好处和功效与作用？

王炼副主任医师全科医学科

中南大学湘雅三医院三甲

生蚝是一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、锌、硒、维生素等营养成分，适量食用可以为人体提供所需的营养物质，具有以下好处和功效与作用：

1、提高免疫力：生蚝含有丰富的锌元素，锌对于提高人体的免疫力有重要作用。适量食用生蚝有助于增强抵抗力，预防感冒等疾病。

2、促进生长发育：生蚝中的蛋白质、钙、磷等营养成分对于骨骼和器官的发育至关重要。适量食用有助于促进青少年的生长发育。

3、改善性功能：生蚝对于改善性功能有一定作用，尤其对于男性朋友来说，适量食用生蚝可以提高性能力。

4、有助于调节情绪：生蚝富含的锌元素对调节情绪也有帮助，可以改善心理压力过大引起的烦躁不安等症状。

5、抗氧化：生蚝中的抗氧化成分可以帮助清除体内的自由基，具有一定的抗氧化作用，有助于延缓衰老。

6、健脑益智：生蚝中含有丰富的牛磺酸等营养物质，对智力发育有益，有助于健脑益智。

7、滋补养生：生蚝具有滋阴补肾的作用，适量食用可以滋补身体，对于身体虚弱、贫血等症状有一定的改善作用。

总之，适量食用生蚝可以为人体提供丰富的营养，具有多种好处和功效与作用。但需注意，食用生蚝时应选择新鲜的产品，并彻底烹饪熟透，以确保食品安全。另外，对于海鲜过敏的人群应谨慎食用。

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