苦荞米哪些人不能吃
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王炼 副主任医师 全科医学科
中南大学湘雅三医院三甲
以下人群不适合吃苦荞米：
1、脾胃虚寒人士：由于苦荞米偏寒性，对于脾胃较为敏感的人群，特别是已经出现脾胃虚寒症状的人群，食用苦荞米后容易加重不适反应。这类人群常表现为食欲不振、腹胀、腹部疼痛等症状。建议此类人群尽量避免食用苦荞米。
2、过敏人群：部分人群可能对苦荞麦成分过敏，吃后可能会诱发过敏反应，如皮肤瘙痒、荨麻疹等皮肤症状，以及呼吸困难等呼吸道症状。这类人群应避免食用苦荞米及其相关产品。
3、营养不良的人群：长期大量吃苦荞麦可能会降低蛋白质吸收概率，可能会导致脂肪堆积或影响铁元素的吸收而出现缺铁性贫血等问题。此外还可能引起患者胃酸分泌增多，导致出现消化不良等症状。因此营养不良的人群不宜长期大量吃苦荞米。
请注意，虽然苦荞米具有许多健康益处，但并不适合所有人食用。以上建议仅供参考，在食用苦荞米之前，最好咨询医生或营养师的建议。
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