吃软骨有什么好处
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宫宇宝 副主任医师 骨关节外科
吉林大学第一医院三甲
吃软骨具有以下好处：
1、补钙：软骨中含有丰富的钙元素，适量食用可以补充身体所需的钙，有助于预防骨质疏松和促进骨骼健康。
2、补充营养：软骨富含蛋白质，可为机体补充所需的营养物质，有助于维持新陈代谢。此外，软骨中的胶原蛋白也是维持皮肤弹性的重要物质。适量吃软骨还有助于增加饱腹感并控制食物摄入量。如果采用健康合理的烹饪方式制作软骨，相较于其他肉类食物较为容易消化吸收。但需要注意，过量食用可能导致脂肪摄入过多。
总的来说，吃软骨对身体有益，但需适量食用并注意烹饪方式。
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