陈皮是什么东西
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王炼 副主任医师 全科医学科
中南大学湘雅三医院三甲
陈皮，也称为橘皮、陈橘皮，是由芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮经过晒干或低温干燥制成的药材。陈皮放置的时间越久，药效越好，因此得名“陈皮”。
陈皮的主要产地包括广东、福建、四川等多个地区，其中以广东新会陈皮最为常见且质量上乘。作为一种中药材，陈皮具有理气健脾、燥湿化痰等功效，可以用于改善脾胃不和、消化不良、咳嗽等症状。此外，陈皮还含有丰富的营养成分，如挥发油、维生素C等，对人体健康有益。
请注意，虽然陈皮具有一定的药用价值，但在食用前仍需根据个人体质和需求适量食用，避免过量导致不良反应。如有身体不适，请及时就医。
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