消化和吸收的主要器官是什么

消化和吸收的主要器官是小肠。食物在口腔和食管内被咀嚼和吞咽后，会进入胃进行初步消化。但主要的消化和吸收过程在小肠中进行。小肠具有以下特点，使其成为主要的消化和吸收器官：

1、长度：小肠是人体内脏中最长的器官之一，其长度越长，食物在肠道内的消化时间越长，有利于食物的消化和营养物质的吸收。

2、结构：小肠内壁被分为黏膜层、黏膜下层和肌层，这种结构为食物提供了大的接触面积，使得营养物质更容易被吸收。同时，小肠内的黏膜上还有许多环形的皱褶和绒毛，这也增加了小肠的表面积，有助于食物的消化和吸收。

总之，小肠因其长度和结构特点成为主要的消化和吸收器官。如果小肠出现病变或异常，可能会严重影响食物的消化和营养物质的吸收，从而影响身体健康。