脱脂牛奶的功效与作用是什么
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龚燕锋 主任医师 全科医疗科
南昌大学第一附属医院三甲
脱脂牛奶具有多种功效与作用：
1、预防骨质疏松：脱脂牛奶中的钙含量丰富，有助于预防骨质疏松，促进青少年骨骼发育。
2、降低血压和胆固醇：其中的共轭亚油酸能够减少血中胆固醇的沉积，具有降低血压和胆固醇的功效。另外，脱脂牛奶富含不饱和脂肪酸和脂溶性维生素，可降低血管胆固醇含量，从而达到防治动脉硬化、降低心血管疾病发生几率的效果。因此适合高血脂、高血压患者食用。
3、增强免疫力：脱脂牛奶中的免疫球蛋白含量高，有助于增强机体免疫能力。免疫球蛋白存在于脱油的牛奶中并进入人体后能够提高抗体活性成分，使身体更强壮且充满活力。所以免疫力低下人群可尝试多饮用脱脂牛奶增强抵抗力。同时它也含有大量的优质蛋白成分和多种维生素及矿物质成分，能保证人体的基础营养需求得到有效补充效果，对健康有较大好处。但对于胃肠功能消化不全者不宜喝冷的脱脂牛奶。部分人群可能存在乳糖不耐受的情况，此时应避免空腹饮用脱脂牛奶或将脱脂牛奶加热后饮用。此外，如果出现过敏反应，应立即停止饮用并寻求专业医疗帮助。
总的来说，脱脂牛奶营养丰富，有助于预防骨质疏松、降低血压和胆固醇以及增强免疫力等。但要注意合理饮用，并根据自身情况选择是否加热饮用。建议在饮用脱脂牛奶时遵循专业指导或医生的建议。
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