糖尿病病人能吃什么鱼
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林鹏 副主任医师 内分泌科
山东大学齐鲁医院三甲
糖尿病病人可以吃富含优质蛋白质的鱼类，如鲫鱼、三文鱼、金枪鱼、鳕鱼等深海鱼类。这些鱼类含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，而且含有较低的脂肪和糖分，对糖尿病人的健康有益。此外，淡水鱼类如鲤鱼、草鱼等也是不错的选择。
鱼肉中含有丰富的蛋白质和多种不饱和脂肪酸，有助于降低血糖波动和提高身体免疫力。同时，鱼肉中的维生素D和钙等矿物质也有助于改善胰岛功能，对糖尿病患者控制病情有一定的帮助。
但要注意烹饪方式，建议清蒸或煮炖，避免油炸或煎烤等高热量的烹饪方式。此外，病人需注意个人体质可能对某些鱼类产生过敏反应，因此建议根据自身情况适量食用。在饮食控制上，还应遵循专业医生或营养师的建议，合理搭配饮食，控制总热量摄入。
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