阿胶过期15年还可以吃吗

阿胶过期15年后不建议食用。

阿胶是一种中药材，主要由驴皮经过漂泡、熬制后制成，具有补血养气、滋阴润肺等功效。但阿胶也有保质期，一般在5年左右。当阿胶过期后，其内部的成分可能发生变化，降低药效或产生有害物质。过期年份过长的阿胶不建议食用，这不仅无法起到应有的作用，还可能对身体健康不利，产生腹痛、腹泻、恶心等不良反应。

请注意，如果阿胶储存条件不佳，可能在保质期内就已变质。如果阿胶表面出现霉变、异味等现象，即使仍在保质期内也应避免食用。此外，对于任何药品或食品，一旦过期都不应再食用或使用。如果不确定是否过期或已变质，建议查看包装上的生产日期和保质期标识或咨询专业人士的意见。如果对阿胶的使用有任何不确定的地方，最好咨询医生的建议。总之应尽量选择新鲜且在保质期内的阿胶以保证其效果和安全性。同时保持良好的储存条件以延长阿胶的保质期。如果身体有任何不适或疑虑，建议及时就医。