脑血管疾病吃什么好

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问题详情：脑血管疾病吃什么好？

王炼副主任医师全科医学科

中南大学湘雅三医院三甲

对于脑血管疾病患者，饮食调养非常重要。建议食用以下食物来保持健康：

1、新鲜蔬菜：如菠菜、蒜苔等，有助于降低血脂和胆固醇水平，预防血栓形成。

2、水果：如柑橘类水果富含维生素C，有助于降低血液黏稠度，预防血栓形成。同时，山楂也有助于降血脂和胆固醇水平。

3、粗粮：如燕麦等富含膳食纤维的食物，有助于控制血糖和血脂水平。此外，豆类食物也能降低血液胆固醇水平。

4、高蛋白食物：如鱼、瘦肉等富含蛋白质的食物，有助于改善血管弹性。另外，海带也是一种良好的蛋白质来源，含有大量对心血管有利的钙、甘露醇等物质。对于含有淀粉类的食品也要多吃一点以保证有足够的热量摄入。但如果患者有糖尿病或者血糖高的情况，则需避免过多摄入淀粉类食物。

5、具有降脂作用的食物：如山楂能够帮助扩张血管，软化血管从而避免硬化，有利于疾病的控制和恢复。还有海带这种食物，对血管也有很好的保护作用。

除了以上食物外，脑血管疾病患者还应注意控制食盐的摄入量，避免食用动物内脏等高脂肪食物以及辛辣刺激性食物。总的来说，脑血管疾病患者应该遵循低盐低脂的饮食原则，适当补充蛋白质和维生素等营养素。若有任何疑问或病情严重，请及时就医并遵循医生的建议进行治疗和饮食调整。

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