乙肝患者不能吃什么食物
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梁明 主任医师 感染病科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
乙肝患者需要注意饮食，有些食物需要避免或适量食用，主要包括以下几个方面：
1、高脂肪食物：如肥肉、油炸食品，这些食物所含的脂肪比较高，过量食用会增加肝脏的负担，影响病情的恢复。乙肝患者可以适当食用富含不饱和脂肪酸的食物如深海鱼油。
2、高糖食物：如蛋糕、蜜糖等含糖量高的食物也应适量摄入，以免引起体内血糖水平增高及肥胖等情况，甚至诱发脂肪肝变可能性增加。糖类能为机体补充相应的能量，可以适当摄入碳水化合物如面包等，确保机体的基本需求得到维持。另外还应当严格注意含酒精类食物应当绝对避免饮用，以防进一步损伤肝细胞功能导致肝细胞的进一步破坏，进而出现肝功能的进一步恶化等严重并发症的发生。另外腌制品也应该尽量避免，例如腌菜、腌肉等食品应尽量避免或少食用。还要尽量避免辣椒、芥末等辛辣刺激的食物和调味料，避免影响病情的恢复。除了这些之外，乙肝患者还应避免进食生冷的食物以防胃肠道感染的发生。
总的来说，乙肝患者的饮食应以清淡为主，适当补充高蛋白的食物以及新鲜蔬菜瓜果等富含维生素的食物如瘦肉等以保持机体的健康状态以促进肝脏功能的恢复。如果出现病情变化建议及时就医，避免病情进一步恶化。
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