吃葡萄皮对身体的好处有哪些
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张键 副主任医师 皮肤性病科
西安交通大学第一附属医院三甲
葡萄皮中含有多种对人体有益的营养成分，包括抗氧化物质、矿物质、纤维素等，因此吃葡萄皮对身体有一些好处。以下是葡萄皮对身体的一些益处：
1、抗氧化：葡萄皮中含有多种抗氧化物质，如花青素等，这些物质有助于抵抗自由基对人体的损害，从而有助于预防多种慢性疾病，如心血管疾病和癌症等。
2、改善心血管健康：葡萄皮中的一些化合物如黄酮类化合物有助于降低血压和改善血管弹性，从而有助于改善心血管健康。
3、促进消化：葡萄皮中的纤维素有助于促进肠道蠕动，增加粪便体积，缓解便秘等消化问题。
4、提供营养物质：葡萄皮中含有一些矿物质和维生素，如钾、钙、铁等，食用葡萄皮有助于摄入这些重要的营养物质。
请注意，吃葡萄皮时应当注意清洗和消毒，以确保食品安全。此外，对于某些人群，如消化系统疾病患者，过量食用葡萄皮可能会引起不适，因此应当适量食用。如果有任何疑虑或特殊健康状况，建议在食用前咨询医生或营养师。
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