虾米的营养价值及功效
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龚燕锋 主任医师 全科医疗科
南昌大学第一附属医院三甲
虾米是一种常见的海鲜食品，其营养价值和功效如下：
一、营养价值方面：虾米营养极为丰富，包含多种营养物质如蛋白质、维生素等。虾米中的蛋白质含量相对较高，且易于消化吸收，对于需要补充蛋白质的人群来说是一个很好的选择。此外，虾米还富含钙、磷等矿物质元素，有助于维持人体骨骼健康。虾米中的维生素含量也相当丰富，包括维生素A、维生素E等，有助于维持人体正常生理功能。
二、功效方面：
1、虾米富含钙质和磷元素，有助于预防骨质疏松和佝偻病等疾病的发生。
2、虾米中的蛋白质和其他营养成分对于增强免疫力、提高抵抗力具有积极的作用。适量食用虾米有助于抵抗疲劳、恢复体力。
3、中医认为虾具有温肾散寒的功效，因此虾米在某些情况下也可以用于治疗肾阳不足、畏寒等病症。但应注意辩证施治，以免不当食用加重病症。
4、虾米还具有降低血压和血脂的作用，适量食用有助于维护心血管健康。但高血脂人群仍需注意食用量及烹饪方式。
总的来说，虾米具有很高的营养价值及多种功效，适量食用对人体健康有益。但在食用过程中应注意合理搭配其他食材，避免不当食用造成身体不适。如有身体不适请及时就医，以便得到专业的诊断和治疗。
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