结石性胆囊炎不能吃什么
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问题详情：结石性胆囊炎不能吃什么？
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薛会光 主任医师 消化内科
青岛大学附属医院三甲
结石性胆囊炎患者应避免摄入以下食物：
高脂肪食物：如油炸食品（油条、油饼）、肥肉、动物内脏等，这类食物可能加重胆囊负担，从而诱发疼痛。此外，某些含有较多脂肪的烹饪手法（如煎、炸）也应避免使用。
刺激性食物：如辣椒、花椒等辛辣食物以及酒类等刺激性饮品，这类食物可能刺激胆囊收缩，从而加重炎症症状。
酸性食物：如山楂、橙子等酸性食物。虽然含有果酸，有利于体内维生素的含量摄取，但在炎症的刺激下胆囊功能会受到影响，导致胆汁分泌不足，消化功能减弱。过量摄入酸性食物可能导致胆囊收缩加剧，不利于病情恢复。酸性食物对胆囊壁造成直接刺激的物质较多，会使患者的胆绞痛症状加重。所以患有胆囊炎后需控制酸性食物的摄入量。另外含较多化学添加剂的食品也需要尽量避免摄入。胆固醇含量高的食物也要控制摄入量，否则也会影响疾病的恢复。
结石性胆囊炎患者应以清淡、低脂饮食为主，如蔬菜、水果等富含维生素的食物。同时，保持良好的饮食习惯和生活方式，避免过度劳累和情绪波动，有助于控制病情和预防复发。
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