胆结石手术后要注意什么饮食

405次浏览・5月前

问题详情：胆结石手术后要注意什么饮食？

叶军锋副主任医师肝胆胰外科

吉林大学第一医院三甲

胆结石手术后，患者需要注意合理的饮食调整以促进康复。具体的饮食注意事项如下：

1、术后初期至康复阶段需分阶段进食不同的食物，早期可进食低脂半流质饮食如稀饭、面条等易消化食物，并逐步过渡到正常饮食。

2、饮食应以清淡为主，避免油腻和重口味的食物，如肥肉、动物内脏等。同时，应控制油炸食物的摄入，如炸油条、炸鸡蛋等。这些食物会刺激胆囊收缩导致疼痛或诱发相关并发症。此外，辣椒等刺激性调味品也会刺激胃肠道黏膜，引起不适症状。

3、增加蛋白质的摄入有助于伤口愈合和术后体力恢复。可以选择低脂高蛋白的食物如鱼肉、豆腐等。此外，新鲜的蔬菜和水果也是很好的选择，它们富含维生素和矿物质，有助于身体康复。

4、饮食应适量，避免暴饮暴食。过多摄入食物会增加胆囊的负担，不利于康复。建议少量多餐，细嚼慢咽。

5、保持良好的饮食习惯是预防胆结石复发的关键。除了注意饮食调整外，还要保持运动习惯，避免长时间久坐。定期到医院进行复查也是非常重要的。

总之，胆结石手术后患者需要注意饮食调整，从术后初期至康复阶段逐步过渡，以清淡、低脂、高蛋白、高维生素的饮食为主，避免油腻、辛辣、刺激性的食物。同时，保持良好的饮食习惯和运动习惯，定期到医院进行复查。

本内容由专业医师审核・著作权归作者所有