蜂蜜放久了还能吃吗

384次浏览・5月前

问题详情：蜂蜜放久了还能吃吗？

龚燕锋主任医师全科医疗科

南昌大学第一附属医院三甲

蜂蜜放久了是否能吃取决于多种因素。一般来说，蜂蜜的保质期较长，但如果储存条件不当，如未密封保存或受潮等，可能会导致蜂蜜变质。以下是关于蜂蜜放久了是否能吃的分析：

1、如果蜂蜜在保质期内且储存条件良好（如密封、避光、干燥等），通常可以继续食用。

2、如果蜂蜜已过期，无论储存条件如何，都不建议食用。过期的蜂蜜可能含有细菌、毒素等有害物质，容易导致食物中毒。

3、判断蜂蜜是否变质的方法：观察其颜色、气味和口感。如果颜色变深、气味发酸或有苦味，可能已变质，不建议食用。

4、如果不确定蜂蜜是否变质，最好不要冒险食用。误食变质蜂蜜可能导致腹泻、腹痛等不适症状。

总之，为了确保安全，建议食用新鲜、在保质期内的蜂蜜。如果蜂蜜放久了，务必检查其质量和保质期后再决定是否食用。如有任何疑虑，请丢弃变质蜂蜜，以避免潜在的健康风险。

本内容由专业医师审核・著作权归作者所有