吃螺蛳胆固醇会偏高吗
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问题详情：吃螺蛳胆固醇会偏高吗？
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龚燕锋 主任医师 全科医疗科
南昌大学第一附属医院三甲
吃螺蛳不会导致胆固醇偏高。
螺蛳是一种高蛋白质、低脂肪、高钙质的食品，其脂肪中的不饱和脂肪酸含量较高，有助于降低人体内的胆固醇和甘油三酯水平。因此，适量食用螺蛳对于胆固醇偏高的人来说是安全的，甚至可能有助于降低胆固醇水平。
然而，对于胆固醇偏高的人群来说，饮食控制仍然是重要的措施之一。建议在日常饮食中适当控制脂肪和胆固醇的摄入量，增加蔬菜、水果和全谷类食品的摄入量，保持适当的体重和运动量，以维护健康的胆固醇水平。
如果胆固醇水平持续偏高或存在其他心血管疾病风险，建议咨询医生或营养师的建议，制定个性化的饮食和治疗方案。
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