吃饭吃的太快有哪些危害

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问题详情：吃饭吃的太快有哪些危害？

成镀副主任医师消化内科

武汉大学人民医院三甲

吃饭速度过快可能会对身体造成多方面的危害：

1、消化不良：吃饭速度过快可能导致食物在口腔内没有得到充分的咀嚼，从而给胃肠道带来负担，影响消化和吸收。长期如此可能引起腹胀、腹痛等消化不良的症状。

2、肥胖风险增加：快速进食往往导致摄入过多的食物热量，进而增加肥胖的风险。对比那些细嚼慢咽的人，吃得快的人更容易在不知不觉中过量摄入食物。

3、营养吸收不全：吃饭太快可能导致身体无法充分吸收食物中的营养。长期如此可能导致身体营养不良，进而引发贫血或其他健康问题。

4、增加患病风险：过快地进食可能会引发血糖的剧烈波动，对于糖尿病患者来说尤其不利。此外，吃饭太快还可能与食管癌、胃溃疡等疾病的发病风险增加有关。一些研究表明，经常快速吃饭的人患胃癌的几率较高。这是因为咀嚼不够会使食物中的有害成分（如粗糙的食渣等）直接刺激胃黏膜上皮，诱发炎症和溃疡等病变。

因此，建议吃饭时细嚼慢咽，这不仅有助于减轻胃肠负担，还有助于更好地品味食物的味道和感受用餐的愉悦。此外，还可以通过少吃多餐的方式，避免一次性摄入过多食物给身体带来负担。总的来说，保持良好的饮食习惯有助于维护身体健康。

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