胆切除后有什么能吃

384次浏览・6月前

问题详情：胆切除后有什么能吃？

肖治宇主任医师肝胆胰外科

中山大学孙逸仙纪念医院三甲

胆切除后，患者的饮食需要特别注意，以确保身体的恢复和营养的摄入。以下是胆切除后患者可以吃的食物：

1、高蛋白食物：如豆腐、鱼、虾等海鲜或动物性蛋白，有助于伤口的修复。烹饪时尽量采取蒸、煮等清淡的方式，尽量避免油炸或过于油腻的方式。

2、新鲜蔬菜和水果：如菠菜、青菜、蘑菇等蔬菜以及香蕉、苹果等水果。这些食物含有丰富的维生素，有助于提高身体免疫力。但需避免食用过冷的食物和过季的蔬菜或水果。同时，尽量煮熟煮透，避免消化不良等问题。

3、低脂食物：包括低脂牛奶、燕麦等粗粮以及瘦肉等。这些食物有助于补充身体所需的营养，同时不会给身体带来过大的负担。此外，坚果类食物如核桃、杏仁等也是不错的选择。

4、利胆的食物：如山楂、乌梅等，有助于促进胆汁分泌，帮助消化和吸收脂肪类食物。同时，多喝水也有助于胆汁的分泌和排出。

在胆切除后的恢复期间，患者应避免食用油腻、辛辣、刺激的食物，如辣椒、花椒等。此外，还需避免饮酒和吸烟。饮食应少量多餐，避免暴饮暴食。如果出现任何不适或异常症状，应及时就医。

本内容由专业医师审核・著作权归作者所有