吃玉米黑粉菌有什么好处
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王炼 副主任医师 全科医学科
中南大学湘雅三医院三甲
玉米黑粉菌，又称玉米黑霉、玉米霉病等，是一种生长在玉米上的真菌。适量食用玉米黑粉菌对人体有一定的好处，主要包括：
1、补充营养物质：玉米黑粉菌含有丰富的氨基酸、蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，以及维生素C、维生素E等维生素类物质。这些营养物质对人体有益，有助于补充身体所需的营养。
2、提供能量：玉米黑粉菌中的碳水化合物含量高，食用后可以为人体提供能量。
3、促进消化：玉米黑粉菌中含有膳食纤维等营养成分，有助于促进肠道蠕动，帮助消化。
4、具有一定的药用价值：在中医学中，玉米黑粉菌被认为具有治疗胃肠疾病、消化不良等功效。现代研究表明，玉米黑粉菌中的某些成分具有抗氧化、抗炎等作用，有助于维持身体健康。
请注意，食用玉米黑粉菌时需要注意适量，避免过量食用引起身体不适。同时，对于存在相关疾病的人群，建议在医生的指导下食用或治疗。
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