核桃的胆固醇高吗
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王炼 副主任医师 全科医学科
中南大学湘雅三医院三甲
核桃的胆固醇含量不高。
核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低人体内的胆固醇水平，这是人体所必需的脂肪酸，对健康是有益的。它还富含各种维生素和矿物质，尤其是维生素E和ω-3脂肪酸含量较高，这些营养物质对于维持心血管健康具有积极作用。此外，核桃还具有降低血压、预防心血管疾病等功效。因此，适当食用核桃不仅不会导致胆固醇升高，反而有助于降低胆固醇水平。
请注意，任何食物的摄入都应该适量，过量食用核桃可能导致热量摄入过多，从而增加肥胖的风险。建议每天食用核桃的数量控制在一定范围内。同时，保持均衡的饮食和健康的生活方式对于维护心血管健康至关重要。
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