痛风餐指的是什么

痛风餐通常是指适合痛风患者食用的餐点，旨在帮助痛风患者控制病情、缓解症状，避免摄入可能加重病症的食物。痛风是一种因高尿酸血症导致关节出现疼痛的病症，因此在饮食中需要特别注意控制嘌呤的摄入。

痛风餐的特点在于避免高嘌呤食物，如海鲜、动物内脏等，同时强调低脂肪、低热量、低盐的饮食原则。痛风餐通常会包含丰富的蔬菜、水果、全谷类食物，以及适量的蛋白质和脂肪。蛋白质来源通常会选择低嘌呤的食物，如牛奶、鸡蛋等。此外，也会注意增加摄入富含维生素C、维生素E、钾、钙等营养素的食物，这些营养素对痛风患者有益。