醋能降血糖吗
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余瑶 副主任医师 内分泌代谢科
南昌大学第一附属医院三甲
醋不能有效地降血糖。
虽然有一些研究表明，醋可以减缓食物在胃肠道中的吸收速度，从而降低血糖升高的速度，但这并不意味着醋可以直接降低血糖。对于高血糖或糖尿病患者，不能依赖醋来控制血糖。
控制血糖需要采取综合措施，包括饮食控制、运动、药物治疗等。饮食是控制血糖的基础，应该遵循低糖、低脂、高纤维的原则，适量摄入碳水化合物、蛋白质和脂肪，保持营养均衡。运动可以帮助身体消耗葡萄糖，降低血糖水平。如果血糖水平较高，需要药物治疗，应按照医生的建议进行规范治疗。
总之，虽然醋可以作为辅助手段帮助控制血糖，但不能替代正规的降血糖治疗方法。如果有高血糖或糖尿病等健康问题，建议及时咨询医生或专业人士的建议。
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