板栗和香菇可以一起煲汤吗
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王炼 副主任医师 全科医学科
中南大学湘雅三医院三甲
板栗和香菇是可以一起煲汤的。板栗香菇鸡汤是一道传统的汤品，将板栗的甘甜与香菇的香味融合，为汤品带来丰富的口感和营养价值。
板栗含有丰富的淀粉、单糖与双糖、胡萝卜素、硫胺素等多种营养元素，具有补肾强体、益气厚胃等作用。而香菇则含有多种营养元素，如维生素、多糖、矿物质等，对于提高免疫力、降低血脂有一定的帮助。在煲汤时，可以根据个人口味和喜好调整食材的搭配和味道，使得汤品更加美味和营养。
因此，板栗和香菇一起煲汤不仅味道鲜美，而且对人体健康有益。
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