肾病可以吃皮蛋吗
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刘晶 副主任医师 肾脏内科
南京大学医学院附属鼓楼医院三甲
肾病患者能否吃皮蛋，取决于具体的病情和医生的建议。
1、肾病较轻微的患者：如果只有轻微的血尿或者少量蛋白尿，且肾功能正常，那么可以适量吃皮蛋。因为皮蛋含有一定的矿物质如锌、铁等，对身体有益。但需要注意皮蛋中的钠含量较高，所以要控制摄入量，避免过量摄入盐分。
2、肾病较严重的患者：如果肾病患者出现肾功能不全、水肿等症状，或者肾小球滤过功能受损较严重，一般不建议吃皮蛋。因为此时肾脏无法将代谢废物及时排出体外，而皮蛋中的钠含量较高，且含有一定的磷，摄入过多会增加肾脏负担，加重病情。此外，如果肾病患者对皮蛋过敏或者对皮蛋的味道无法适应，也不建议食用。
因此，肾病患者能否吃皮蛋需要根据具体情况来判断。如果处于疾病的稳定期，并且医生允许摄入普通饮食，那么可以适量吃皮蛋。但如果在病情较重的情况下或医生不建议摄入含钠高的食物时，则应避免食用皮蛋。对于饮食方面的问题，肾病患者最好向医生咨询并根据医生的指导来选择合适的食物。
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