含铁量高的有哪几种食物

352次浏览・4月前

问题详情：含铁量高的有哪几种食物？

王炼副主任医师全科医学科

中南大学湘雅三医院三甲

含铁量高的食物主要有以下几类：

1、动物类食物：动物肝脏，如猪肝、鸡肝等；动物血制品，如猪血、鸡血等；各种瘦肉，如瘦猪肉、瘦牛肉等，都含有丰富的铁元素。

2、植物类食物：包括各种豆类食品以及豆制品，如黄豆、豆腐等；蔬菜类食品包括菠菜、黑木耳等也含有较高的铁元素。此外，芝麻、蘑菇、麦芽等也含有一定量的铁元素。

以上食物都含有丰富的铁元素，可以根据自身需要和饮食习惯选择适当的食物进行补充。同时，也需要注意食物的合理搭配和适量摄入，以确保身体吸收足够的铁元素。如果长期缺铁或严重缺铁，建议及时就医并遵循医生的建议进行治疗。

本内容由专业医师审核・著作权归作者所有