孕妇能吃菱角吗

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问题详情：孕妇能吃菱角吗？

蔡丽瑛主任医师产科

哈尔滨医科大学附属第一医院三甲

孕妇可以适量食用菱角。

菱角富含淀粉、蛋白质、多种维生素和微量元素等营养成分，具有健脾开胃、增强免疫力等功效。适量食用菱角有助于促进孕妇的消化功能，也有助于增强免疫力，预防孕期感冒等疾病的发生。同时，还可以帮助消除疲劳、滋阴养心、补充气血等。因此，适量食用菱角可以为孕妇提供丰富的营养，有利于母婴健康。但需注意以下几点：

1、孕妇食用菱角时需要注意适量，避免过量摄入淀粉和糖分，以免影响孕期体重和血糖的控制。同时，对菱角过敏的孕妇应避免食用。

2、由于菱角生长在水中，因此可能含有寄生虫等微生物。食用时应选择新鲜、无污染的菱角，并彻底煮熟，避免生食，以免影响孕妇和胎儿的健康。

总之，适量食用煮熟的菱角对孕妇是有益的。但孕妇在饮食方面需要注意营养均衡和食品安全卫生，建议多摄入富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如瘦肉、蛋类、奶类、豆类等，以确保母婴健康。如有任何疑虑或不适，请及时咨询医生或营养师的建议。

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