孕妇不能吃什么鱼

317次浏览・4月前

问题详情：孕妇不能吃什么鱼？

蔡丽瑛主任医师产科

哈尔滨医科大学附属第一医院三甲

孕妇在鱼类选择上没有绝对的禁忌，但考虑到某些鱼类可能存在的污染和汞含量问题，建议孕妇在食用时注意选择。以下是一些孕妇应该谨慎食用的鱼类：

1、鲨鱼、鲭鱼王、旗鱼等体型较大的海洋鱼类：这些鱼类通常汞含量较高，孕期过多摄入可能对胎儿正在发育的神经系统造成损害。因此，孕妇应避免食用这些鱼类。如果计划食用，务必选择可靠的供应商，并确保充分烹饪以降低风险。

2、咸鱼和熏鱼：咸鱼和熏鱼在加工过程中可能产生致癌物质，长期食用可能不利于母婴健康。偶尔少量食用一般不会有太大问题，但孕妇应尽量避免食用此类食物。

除此之外，孕妇可以适量食用常见的淡水鱼和深海鱼，如鲫鱼、鲤鱼、鲈鱼等。这些鱼类富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸和多种微量元素，有助于孕期营养补充。但无论食用何种鱼类，都应确保烹饪完全熟透，以杀死可能存在的寄生虫和细菌，确保食品安全。

总之，孕妇在孕期饮食应多样化且均衡，注意适量摄入各种营养素。关于孕期饮食的具体问题，建议咨询医生或营养师的建议。同时，在购买和食用鱼类时，务必选择新鲜且来源可靠的鱼类，以确保食品安全。

本内容由专业医师审核・著作权归作者所有