痛风有什么东西不能吃

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问题详情：痛风有什么东西不能吃？

张婷副主任医师风湿免疫科

浙江大学医学院附属第二医院三甲

痛风是一种因高尿酸血症导致的代谢性疾病，因此患者在饮食方面需要特别注意。以下是一些痛风患者不能吃的食物：

1、高嘌呤食物：包括动物内脏，如猪肝、鹅肝等，以及部分海鲜，如海参、带鱼等。此外，还包括啤酒、火锅等食品。由于这些食物含有较高的嘌呤物质，容易导致尿酸生成增多，因此痛风患者应避免食用。

2、高盐食品：如咸菜、咸鱼、腊肉等食品含有大量的盐分，这会导致体内尿酸的堆积，从而加重痛风的症状。因此，痛风患者应该避免或尽量减少食用这些食品。

3、刺激性食物：如咖啡、浓茶等刺激性饮品，以及辛辣、油腻的食物，可能会加重关节炎的症状。因此，痛风患者应该避免饮用这些刺激性饮品，并尽量减少辛辣油腻食物的摄入。

除了上述食物外，富含果糖的饮料和甜点也需要控制摄入，因为它们可能会影响嘌呤的代谢并增加尿酸的产生。

总的来说，痛风患者应以低嘌呤饮食为主，如大部分蔬菜、水果、低脂奶制品等。同时，保持良好的饮食习惯和适量运动有助于控制病情。

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