脚气病的饮食禁忌有哪些
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党宁宁 主任医师 皮肤科
山东省立医院三甲
脚气病是一种由于维生素B1缺乏引起的疾病，患者在饮食上需要注意避免或减少摄入某些食物，而增加其他富含维生素B1的食物。主要的饮食禁忌包括：
1、避免吃过于精细的食物：如精白米、精面粉等，因为这些食物在加工过程中会损失大部分的维生素B1。建议搭配吃一些粗粮，如全麦面包等。
2、减少高脂肪食物的摄入：如肥肉、油炸食品等，因为这些食物可能影响维生素B1的吸收和利用。
3、控制盐和糖的摄入量：过多的盐和糖可能导致身体维生素流失，加重脚气病的症状。
4、避免饮酒：酒精会影响身体对维生素B1的吸收和代谢，使脚气病症状加重。
与此同时，脚气病患者应增加摄入富含维生素B1的食物，如豆类、坚果、瘦肉、内脏、香蕉等。此外，保持饮食均衡，多摄入新鲜的蔬菜和水果，以补充身体所需的多种维生素和矿物质。
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