鸡油的功效与作用是什么

鸡油是从鸡身上提取的油脂，其功效与作用主要体现在以下几个方面：

1、滋补身体：鸡油含有丰富的营养物质，如脂肪、蛋白质和维生素等，可以为人体的正常生理功能提供所需的能量，有效缓解体虚体弱的症状。长期适量食用有助于增强体质，保持健康。

2、增强食欲：鸡油色泽鲜艳，适量食用可改善菜肴的口感和风味，刺激食欲。同时鸡油有助于滋润消化道，对消化不良或胃肠虚弱的人有一定益处。

3、促进新陈代谢：鸡油含有丰富的脂肪酸和磷脂类物质，有助于人体新陈代谢的调节，提高身体各器官的功能。同时对于抗氧化、抗衰老也有一定作用。

但是需注意，过量食用鸡油可能导致胆固醇升高，进而引发心血管疾病的风险。因此，建议适量食用鸡油，保持营养均衡。特别是对于身体本身存在某些疾病的人，更需要注意食用量及方式。在食用鸡油时，应结合良好的饮食习惯和健康生活方式，保持均衡饮食和适量运动。若有任何不适，建议及时就医。