吃骨头能不能补钙

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问题详情:吃骨头能不能补钙?

精选回答

王秋军 副主任医师 全科医疗科

哈尔滨医科大学附属第二医院三甲

吃骨头可以补钙,但具体效果与骨头的烹饪方式、食用量以及个体差异有关。

1、烹饪方式:骨头含有多种营养成分,包括钙。为了获得骨头中的钙,骨头需要长时间的炖煮,以便其中的钙和其他矿物质能够被煮出来,使汤水中含有更多的钙。因此,通过炖骨头汤的方式,可以达到较好的补钙效果。

2、食用量:吃骨头的量也是影响补钙效果的重要因素。只有食用足够量的骨头,才能满足人体对钙的需求。如果只是少量食用,可能无法达到预期效果。

3、个体差异:不同个体的吸收能力不同,补钙的效果也会有所差异。有些人即使吃了骨头,也可能无法有效吸收其中的钙。因此,除了吃骨头,还需要通过其他饮食或补钙产品来满足钙的需求。

虽然吃骨头可以补钙,但效果可能并不明显。对于需要补钙的人群,建议多食用富含钙的食物,如牛奶、豆制品等,或适当服用钙片来补充钙。同时,保持适当的运动和晒太阳有助于促进钙的吸收。如果有任何关于补钙的疑虑或需求,建议咨询医生或营养师的建议。

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