小米的功效与作用

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问题详情：小米的功效与作用？

王秋军副主任医师全科医疗科

哈尔滨医科大学附属第二医院三甲

小米是一种传统的主食，具有较高的营养价值。其功效与作用主要表现在以下几个方面：

1、补充营养：小米富含丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、糖类以及多种维生素和矿物质，有助于补充身体所需的多种营养元素。

2、缓解消化不良：小米富含淀粉酶和其他活性物质，能够帮助食物消化和吸收，改善肠胃功能。尤其适合脾胃较弱的人食用。

3、促进新陈代谢：小米含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘问题，促进新陈代谢。

4、安神助眠：小米中的色氨酸含量丰富，有助于缓解压力，改善睡眠质量。

5、滋阴补血：小米性凉，味甘，入肾经，能够滋阴补血，对于体质虚弱的人有益。同时有助于养护脾胃，适用于产后妇女、小孩以及老人的滋补养生食品。

此外，适量食用小米还有助于提高人体免疫力、降低血糖等。但需要注意，食疗效果有限，如有身体不适请及时就医。

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