小黄鱼的营养价值高吗
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王炼 副主任医师 全科医学科
中南大学湘雅三医院三甲
小黄鱼的营养价值相对较高。它含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用。
1、蛋白质：小黄鱼中的蛋白质含量较高，且易于消化吸收，对于需要补充蛋白质的人群，如儿童、老年人等，有很好的作用。
2、微量元素：小黄鱼富含钙、磷、铁等微量元素，对于骨骼生长和维持人体正常生理功能有很好的作用。此外，小黄鱼中的硒含量也很高，具有抗氧化、清除自由基等作用，有助于预防肿瘤等疾病的发生。
3、维生素：小黄鱼中还富含维生素A、维生素B等营养成分，有助于保护视力、增强免疫力等。
总的来说，小黄鱼是一种营养价值很高的食物。但在食用时需要注意适量，不要过量食用。此外，对海鲜过敏的人群应当谨慎食用小黄鱼。如果有任何疑虑或特殊健康问题，建议咨询专业医生或营养师的建议。
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