豆腐和木耳为什么不能一起吃

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精选回答

王炼 副主任医师 全科医学科

中南大学湘雅三医院三甲

豆腐和木耳不能一起吃的说法是没有科学依据的。

豆腐富含蛋白质、大豆磷脂、钙、镁等多种营养元素,易于消化和吸收,有利于机体营养补充和健康维护。木耳含有多种有益健康的营养成分,如蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质等。这些营养物质之间没有明确的冲突关系,它们是可以搭配食用的。

但要注意适量食用,尤其是对特定食物存在过敏的人要慎重选择。如果有相关疑虑,建议咨询专业营养师或医生的建议。总之,豆腐和木耳是可以一起食用的,不存在不能一起吃的问题。

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