三七的正确食用方法

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问题详情：三七的正确食用方法？

白文武副主任医师中医科

山东大学齐鲁医院三甲

三七是一种药用价值很高的中药材，可以用于治疗多种疾病。其正确的食用方法有很多种，具体可以分为以下几个方面：

1、煎汤服用：将三七洗净后切片，放入冷水中浸泡一段时间后放入锅中煎煮，待水沸腾后即可饮用。这种方式可以使三七的药效得到充分发挥。

2、炖鸡煲汤：在炖鸡或煲汤时，可以将洗净的三七放入其中，炖煮后食用。这种食用方式具有益气养血的功效，适合体质虚弱的人群食用。

3、打粉冲泡：将三七打成粉末，用温水冲泡饮用，有利于身体对药效的吸收。也可以将三七粉与蜂蜜或牛奶等食材一起冲泡饮用，口感更好。需要注意的是冲泡的温度不要过高，以免影响药效。

4、直接食用：三七也可以直接食用，将三七放入口中嚼碎后用水冲服即可。这种方式简单易行，适合需要快速吸收药效的人群。此外也可以用适量的油煎煮软化三七服用或者与其他中药一同服用。需要注意食用量不宜过多，以免增加身体负担。

请注意，不同病症食用的方法用量可能有所不同，建议根据自身情况在医生指导下进行食用。另外，食用三七期间需要注意避免与辛辣刺激性的食物一起食用，以免影响药效。同时也要注意保持良好的生活习惯和饮食习惯，增强身体的免疫力。

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