山药加鸡蛋功效和作用

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问题详情：山药加鸡蛋功效和作用？

王秋军副主任医师全科医疗科

哈尔滨医科大学附属第二医院三甲

山药和鸡蛋一起食用，具有多种功效和作用。

1、滋阴养肾：山药和鸡蛋都具有滋养身体的作用，其中山药能够滋阴养肾、益气补脾、固精止泄，成为气阴双补之佳品。因此，两者搭配可以增强其滋补作用，有助于维持肾脏的健康。

2、健脾胃、助消化：山药具有健脾胃、促消化的作用，而鸡蛋含有丰富的蛋白质，两者搭配有助于增强脾胃的运化功能，促进营养物质的吸收和消化。

3、益心安神、增强免疫力：山药和鸡蛋都含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素等，有助于增强免疫力，提高身体的抵抗力。同时，山药还有益心安神的作用，对于缓解疲劳、改善睡眠有一定帮助。

4、强身健魄：对于大病久病之后，或者产后体质比较虚弱的朋友来说，适当进食山药和鸡蛋，不仅能够增强脾胃的运化功能，还能增强人体的正气，达到强身健魄的效果。此外，山药和鸡蛋中的多种营养物质还有助于提高人体的智力水平。

总之，山药和鸡蛋的搭配有助于滋阴养肾、健脾胃、增强免疫力等。但在食用时也要注意适量，避免过量摄入导致身体不适。如有任何疑虑或特殊情况，建议咨询医生或营养师的建议。

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