毛葱的功效与作用

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问题详情：毛葱的功效与作用？

王秋军副主任医师全科医疗科

哈尔滨医科大学附属第二医院三甲

毛葱是一种较为常见的蔬菜，其具有以下主要的功效和作用：

1、杀菌消毒：毛葱含有丰富的硫化物和大蒜素，能够有效杀死口腔中的多种细菌和病原体，有助于预防口腔疾病如口腔溃疡等。同时，这种成分也有助于预防和治疗感冒等疾病。

2、增强食欲：毛葱的特殊气味能够刺激胃液分泌，增强食欲，特别是对于胃寒、消化不良等问题具有一定的缓解作用。此外，毛葱还有助于缓解晕车等引起的恶心症状。

3、降低血糖和血压：毛葱的某些成分有助于降低血糖和血压水平，因此可以作为高血压和高血糖患者的辅助食物疗法。但这只是食物疗法的一部分，并不能替代药物治疗。因此建议患有这些疾病的人群还是要遵照医生的建议进行治疗。

4、保护心脑血管健康：毛葱含有的丰富营养物质如硒、前列腺素等，有助于预防血栓形成，抑制和抵抗癌细胞分裂增殖。这些物质也有助于改善血液循环和减少血脂积聚等，对保护心脑血管健康有积极影响。特别是对于动脉粥样硬化等疾病的患者来说，适当食用毛葱有助于减轻症状。

总的来说，毛葱具有杀菌消毒、增强食欲、降低血糖和血压以及保护心脑血管健康等功效和作用。但请注意，尽管毛葱具有一定的保健功能，但它不能替代药物的治疗作用。如果有健康问题，建议咨询专业医生的建议和指导。

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